Kermainen smoothie munalla

Kermainen smoothie munalla

Kermainen smoothie munalla1

Olen nyt lähiaikoina innostunut valmistamaan eri tilanteisiin sopivia, jopa hieman ruokaisia smoothieita. Välillä teen aamupalaksi smoothien, välillä välipalaksi tai iltapalaksi. Varsinkin oikein lämpimillä ilmoilla, kun ei tee mieli oikein syödä, smoothiet ovat todellä käteviä 😉 Kovinkaan esteettisiltä nuo tekemäni smoothiet eivät yleensä näytä, mutta ovat sitäkin ravitsevampia. Useimmiten blenderiin päätyy pinaattia (joka ei muuten yhtään maistu seassa!), banaania ja jotain marjoja. Olen myös aivan ihastunut inkiväärin, chilin ja maca-jauheen kombinaatioon smoothiepohjassa. Pienellä palalla kuivatettua chiliä saa aikaan jo sellaisen kivan piristävän makuelämyksen. Tulisuutta ei kannata pelätä, sillä sitä se ei ole ollenkaan 🙂 (myöhempi edit. Perun sanani! Smoothiesta voi tulla tulinen jos ei laita joukkoon mitään , veisi tulisuutta, esimerkiksi kookosöljyä, avokadoa, maitoa yms.)

Proteiinintarpeeseen olen käyttänyt heran/kaseiinin/maidon sijasta myös kananmunaaKananmuna tuo proteiinilisän lisäksi smoothieen ihanan kuohkean rakenteen eikä ole ollenkaan ällöttävää  siellä seassa. Itseasiassa aika kivan kermainen! Jaoin teille alle pienen listauksen esimerkiksi siitä mitä laitoin raaka-aineita käytin tähän smoothieen:

Kermainen smoothie munalla

Kermainen smoothie munalla_sisalto

Löysin myös vinkin, jossa kerrottiin kesäkurpitsan sopivan hyvin smoothien sekaan. Täytyy ehdottomasti kokeilla ensi kerralla! Mä olen nyt niin innostunut näistä, että kysynkin onko teillä jotain lempparikomboa smoothieissa? 

Edellinen juttu: Olisiko aika hellittää hieman?

Terveellistä ruokaa helposti ja nopeasti

Dieetin jälkeen olen päästänyt luovuuteni valloilleen ruoanlaiton suhteen ja kokkaillut makrojen puitteissa kaikkea terveellistä ja ennen kaikkea herkullista kiireisen ihmisen perussafkaa. Ruokamääräthän mulla ei edelleenkään ole kisojen jälkeen kauhean suuria, koska kroppaa totutellaan vähitellen kasvaviin ruokamääriin, mutta makrojen puitteissa olen keksinyt niistä jo vaikka mitä 😉 Koko ajan siis syödään enemmän ja enemmän, mutta pitkäjänteisellä työllä se paras tulos saavutetaankin. Kuten varmaan huomaattekin, mä en ole mikään esteettinen ruokavalokuvaaja, vaan kuvat on napsittu puhelimella lounaan yhteydessä nopeasti vain, jotta pääsee lappaamaan suuhunsa tavaraa 😀 Toivottavasti näistä on teille jotain iloa ja mahdollisesti idean tynkää miten lisätä helposti kasviksia omaan ruokavalioon 😉

20151022_120213

Punajuurta, ruusukaalia ja kanajauhelihaa

Mä oon vasta nyt innostunut punajuuresta. Luulin aikaisemmin inhoavani sitä, koska muistin vain miltä se kamalanmakuinen säilykepunajuuri maistuu, mutta uunissa paistettuna niitä kahta ei voi edes verrata samassa lauseessa. Punajuuri on helppo valmistaa uunissa vaikka suurempina määrinä kerrallaan. Mulla se oli bataatin kanssa 225 asteessa 30 minuuttia. Tämän aterian raaka-aineet olivat niin edulliset, että tuntui ihan kuin olisi pistänyt rahaa pankkiin 😀 Kiitos Lidl kun olet olemassa <3

20151027_115137

Kesäkurpitsasuikaleita, vähärasvaista jauhelihaa ja pastaa

Tästä tuli välittömästi yksi mun suosikeistani. Raastoin vihannestenkuorimaveitsellä siitä alkuun suikaleita. Paistoin nämä suikaleet lirauksessa öljyä ja maustoin hyvin. Kylkeen lisäsin aikaisemmin valmistamani pastan ja hyvinmaustetun vähärasvaisen jauhelihan. Pastan voi jättää tästä annoksesta myös helposti pois, sillä se muistuttaa rakenteeltaan ja maultaan hyvin paljon oikeaa pastaa. Tällöin saat ruoasta muokattua vähähiilihydraattiseen ruokavalioon sopivan annoksen.

20151021_143746

Edamame ja mung-pavuista valmistettua ”pastaa”, kukkakaalia ja kanaa tomaattikastikkeessa

Tästä toinen herkullinen idea vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavalle. Keitin kukkakaalin ja papupastan kiehuvassa vedessä ja lisäsin siihen lopuksi vain paistetut kanat ja luomutomaattikastikkeen ja maustoin. Linkkasin tähän ja tähän teille tuotteet, jotka kävin Ruohonjuuresta ilman mitään yhteistyötäsuosituksia ostamassa. Ihastuin heti ensimaistiaisilta tähän papupastaan työkaverini suosittelemana ja nyt multa löytyy sitä kuiva-ainekaapista kaikissa mahdollisissa muodoissa 😀

20151028_110934

Köyhän miehen kaalilaatikko

Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, oikea syksyn kausiruoka eli kaalilaatikko. Tämä kaalilaatikko on ihan älyttömän nopea ja helppo valmistaa (kuten mun kaikki muutkin ruokani :D). Olin valmistanut taas riisin ja jauhelihan etukäteen valmiiksi, joten haudutin töissä vain kaalit mausteseoksen kera ja lisäsin lopuksi riisit ja jauhelihan sekaan. Helppoa ja maukasta.

Kuten huomaat, terveellisen ruoan ei tarvitse aina olla sen kummallisempaa, vaan se voi olla niinkin arkista, että sen saa kiireinen toimistotyöläinenkin valmistettua lounastauolla! Mun ruoat ovat usein todella nopeita valmistaa ja niissä on ravintosisällötkin kunnossa. Seuraavana tavoitteena mulla olisi valmistaa kurpitsasta jotain 🙂 Löytyisikö teiltä vinkkejä mitä kaikkea muuta maukasta kauden kasviksista voisi valmistaa?

Follow me on BLOGLOVIN’ // FACEBOOK // INSTAGRAM